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2024中国西安)国际大健康产业博览会

时间: 2024年9月23日~25日   地点:西安国际会展中心






媒体中心

全自动时代——中国食品加工与包装的无人工厂

2017-12-15

*近在网**传这许多流水线作业的视频,有从一整只鸡开始,逐渐被机器分解,变成各类鸡肉产品。也有制作螃蟹的工厂,完整的螃蟹在流水线上很快便被大卸八块,分解之后甚至比人吃的还要干净。

遥想当年中国刚刚改革开放之时,工厂中满是各种工匠,大家热火朝天的仅凭自己的手艺便生产出了无数的商品,实在让人不得不佩服。

 

不过如今,这种情况有所改变,要是在现在进入到一家现代化工厂的话,会惊讶的发现,如今的工厂之内早就没有了人群聚集,反而只剩下了机器的轰鸣。

 

 

什么是“无人工厂”

 

那什么是无人工厂呢,*近在网**传这许多流水线作业的视频,有从一整只鸡开始,逐渐被机器分解,变成各类鸡肉产品。也有制作螃蟹的工厂,完整的螃蟹在流水线上很快便被大卸八块,分解之后甚至比人吃的还要干净。

 

全自动化的螃蟹加工工厂(图片来源BBC)

 

更有一些方便面工厂的视频中更是展现了这种流水线的优越性,当工人倒入一代代的小麦粉时,随着机器的运转,这些麦粉逐渐变成面饼,**变成了我们日常生活中的方便面。在央视财经节目中也报道了一家无人工厂,这家工厂在没有任何员工的情况下,从放面、和馅及捏饺子,行云流水般1个小时就生产了10万个蒸饺。

 

如果依靠人工生产,就算熟练工人一分钟包上20个饺子,那么也相当于400个人的效率,并且机器可是不知疲倦,可以以恒定速度一直这么包下去,这也大大的提高了生产效率。

 

 

这些视频都有一个特点,那就是在他们的工厂之中几乎没有看到有任何员工,全都是靠着流水线机器来完成作业,偶有看到的几个工作人员也是在**挑选出哪些可能没有包装好的产品,当然更多的使用X光以及金属探测器来实现这种效果。

 

在观看完这些视频后,所有网友都高呼惊呆了,更有甚者说他可以看这种视频看一天,这也是无人工厂中机械流水线的魅力。

 

开源又节流的无人工厂

 

如今中国的人工费用已经不再低廉,高涨得人工费用也不断地挤占所有厂商的利润,没有办法之下只能通过涨价才能维持生产,但是涨价之后人工费用也会跟着上涨,因此这就陷入了一个死循环。

 

如今实现现代化设备,使用大量无人流水线来生产,既能提高生产效率,又能有效的避免过高的人工费用,可谓是一举两得。

 

正大食品企业秦皇岛有限公司总裁周丽华说:传统的食品企业,一线员工数量都在千人以上,用机器代替人,不但节省了人力成本,并且极大的提高了生产效率。

 

未来的方向是无人化

 

 

从密集劳动型工厂到无人化、智能化和自动化的转变已经势不可挡,目前中国已经处在了这样的一个转型期,通过数字化、智能化的管理,也让中国的企业从“大”到“强”,从“散”到“专”,精益求精才是正途,也只有无人化工厂才是未来工厂的模样。

 

如今中国飞快发展,在国际上的地位也与日剧增,中国的工厂也面临着升级的端口,无人智能化是今后的发展方向,中国已经在向着世界强国迈进。