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2021中国(上海)国际旅游食品用品博览会

时间: 2021年11月18日-20日   地点:中国•上海世贸展览馆






媒体中心

打造旅游产业投资的上海会展名片,带动地方特色餐饮食品

2021-01-02

2020年10月,上海市文化和旅游局发布了上海“十四五”时期深化世界**旅游城市建设规划。 “十四五”时期,上海深化世界**旅游城市建设突出“高质量旅游发展、高品质旅游生活、高频次旅游消费、高水平旅游交流”的发展主线,以全域旅游构建旅游发展的“高原”,以**性重大项目、名片性重大活动、功能性重大平台形成旅游发展的“高峰”,服务国家战略和上海城市发展,努力从获得数量指标快速增长的阶段向更加注重“规模扩大+品质提升”的成熟发展阶段转变。


上海旅游食品用品展(TFSE)被广泛认为是国际性的为食品、酒店行业及旅游业相关人士及企业提供商机的平台。作为华东地区专业的旅游食品用品贸易盛会,已发展成为全球旅游产业链参展商、买家及相关合作伙伴洽谈、交流的重要窗口和平台。更是国内外旅游同仁开拓上海乃至华东地区*为重要的年度旅游盛会之一。将于20211118-20日盛大开幕


在12月13日,由中国旅游研究院和中国旅游协会主办的 2020中国旅游集团发展论坛中,文化和旅游部党组书记、部长胡和平重点指出“随着旅游业进入大众旅游时代,人们的旅游需求逐步由注重观光向兼顾观光与休闲体验转变,对旅游产品的个性化要求越来越高,旅游企业需牢固树立以人民为中心的发展思想,努力提供更加丰富、更加优质的旅游产品和服务”。


文化和旅游的融合发展,扎实推进长城、大运河、长征、黄河等国家文化公园建设,大力推动旅游与农业、工业、教育、体育等领域的融合发展,催生新业态,衍生产业链,创造新价值,形成更多新的增长点和增长极是新阶段旅游发展思路举措的重要一环。

随着全面建成小康社会持续推进,旅游已经成为人民群众日常生活的重要组成部分,我国旅游业进入大众旅游时代。从旅游业增长速度来看,*近十年来,国内旅游业收入增速均高于中国 GDP 增速。其中,2019年全年国内游客60.1亿人次,比上年增长8.4%;国内旅游收入57251亿元,增长11.7%,我国已经成为世界最大的国内旅游市场。

伴随着旅游业的快速发展,在消费者不断提高的需求面前,传统旅游产业的配套服务水平缺亟需完善。一方面,国内旅游景点开发数量不断增加,给游客带来更多选择;另一方面,互联网时代信息传播技术的进步,打破了旅游景点孤岛式的商业环境,口碑成为游客选择旅游目的地的重要考量依据。

景区配套服务已经成为当下游客体验*大的痛点之一。为此,引入具备高度成熟体系和高知名度的连锁品牌,不仅能够有效解决游客的体验问题,更可以让景区腾出更多的精力,专注于景区的整体运营,实现 吸引游客→体验升级→口碑传播→吸引游客 的良性循环。

旅游景区天然具备线下的引流作用。在互联网经济的冲击下,线下场景客流不断流失,为传统商圈的人气带来很大影响,促使连锁品牌不断强化线上运营能力,既提高了运营成本,也变相提高了连锁加盟商的准入要求。而旅游景区因为其商业环境的特殊性,除去景区门票和住宿等少数消费场景外,其内部商业生态几乎不受互联网经济的影响,模式可以更加聚焦,提供的商品和服务内容也就更加优质**。

景区店具备更高的议价能力。景区因为其本身的封闭性,加上运输成本、租金成本等客观条件的存在,让游客对品牌的溢价具备更高的接受度。对于连锁品牌而言,一方面能够通过本身的后端优势,通过供应链和运营水平降低成本,一方面能够实现更高的销售价格,打造高回报率的单店模型。


景区点可以进一步提升品牌力。景区商业优势明显,品牌准入门槛相对较高。能够进入景区商业生态的连锁品牌,体现出景点和消费者对其品牌的认可,进一步提升了品牌的影响力。

此外,旅游产业的发展,给 地方特色餐饮 带来发展契机。品尝当地美味,是旅游中不可或缺的重要换机。以上海为例,山林大红、南翔小笼,丁义兴枫泾丁蹄等,都是享誉全国的知名上海本帮特色小吃,成为来沪游玩的游客们必选品牌。

随着国潮的兴起,文创行业发展日新月异,尤其是在旅游行业的渗透,带动了文旅产业的兴起,如手信、伴手礼和纪念品等,融合旅游地本身的特色和IP,已经诞生了不少颇具市场声量的连锁品牌。

随着国潮的兴起,文创行业发展日新月异,尤其是在旅游行业的渗透,带动了文旅产业的兴起,如手信、伴手礼和纪念品等,融合旅游地本身的特色和IP,已经诞生了不少颇具市场声量的连锁品牌。

2021中国(上海)国际旅游食品用品博览会11月18日邀您相聚沪上